いちかわの焼きチョコ
毎年バレンタインデーの頃に製造販売しております「焼きチョコ」です。
最近では「焼きチョコ」というとチョコレートを焼いたサクサクしたものをいうことが多いようですか、このお菓子を作り始めた頃にはあまりそういうものも無かったころで、同じ型で焼いたチーズケーキと共に「焼きチョコ」「焼きチーズ」という名前で販売し始めました。
ミルクとチョコレートをたっぷり使ったしっとりチョコケーキです。
生地を型に流して湯煎焼きにします
よく膨らみますが冷めると流し時より少し浮いたくらいになります。
少し冷めてから型から外します。熱すぎると崩れます。完全に冷めると型からきれいに取りにくくなります。1個ずつ透明シートで包んで販売しております。1個１８０円です。