桜もち始めました

桜の開花はまだもう少し先ですが今年初の桜もちを販売致しました。

桜スイーツもいろいろ増えてきましたがやはり一番は「桜もち」でしょう。

道明寺を使った生地に小豆こしあんの桜もちです。

桜葉は伊豆の大島桜を漬けたものを使用しております。